![[Anmeldelse] What to Eat (Marion Nestle) Oppsummert.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2670515/c1a-085k3-jppd8xmxar1-4gcviy.jpg)
Show Notes
What to Eat (Marion Nestle)
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B003GFIVK2?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/What-to-Eat-Marion-Nestle.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/what-to-eat-now-the-indispensable-guide-to-good-food/id1835448879?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=What+to+Eat+Marion+Nestle+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Les mer: https://norway.9natree.com/read/B003GFIVK2/
#Kritisktolkningavmatmerking #Supermarkedetspåvirkning #Sterktbearbeidetmat #Ernæringspåstanderogmarkedsføring #Matpolitikkogmatmiljø #WhattoEat
What to Eat av Marion Nestle er en sakprosabok om hvordan forbrukere kan orientere seg i matbutikken uten å la seg styre ukritisk av reklame, helsepåstander og motstridende kostholdsråd. Nestle er ernæringsforsker og kjent for å analysere sammenhengen mellom mat, helse, politikk og kommersielle interesser. Boken er lagt opp som en praktisk vandring gjennom supermarkedet, der vanlige varegrupper blir brukt til å forklare større spørsmål om ernæring, matsikkerhet, merking, pris, dyrevelferd og miljø. Hensikten er ikke å foreskrive én streng diett. Den er å gi leseren et grunnlag for å vurdere matvalg med større kunnskap og mindre forvirring. Nestle viser at mange ernæringsspørsmål virker kompliserte fordi produkter markedsføres gjennom enkeltstoffer, som fett, sukker, fiber eller vitaminer, mens et godt kosthold først og fremst handler om helheten. Boken kombinerer derfor forbrukerveiledning med kritikk av et matsystem der salg, synlighet og lønnsomhet ofte former valgene våre sterkere enn ernæringsråd gjør.
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B003GFIVK2?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/What-to-Eat-Marion-Nestle.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/what-to-eat-now-the-indispensable-guide-to-good-food/id1835448879?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=What+to+Eat+Marion+Nestle+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Les mer: https://norway.9natree.com/read/B003GFIVK2/
#Kritisktolkningavmatmerking #Supermarkedetspåvirkning #Sterktbearbeidetmat #Ernæringspåstanderogmarkedsføring #Matpolitikkogmatmiljø #WhattoEat
What to Eat av Marion Nestle er en sakprosabok om hvordan forbrukere kan orientere seg i matbutikken uten å la seg styre ukritisk av reklame, helsepåstander og motstridende kostholdsråd. Nestle er ernæringsforsker og kjent for å analysere sammenhengen mellom mat, helse, politikk og kommersielle interesser. Boken er lagt opp som en praktisk vandring gjennom supermarkedet, der vanlige varegrupper blir brukt til å forklare større spørsmål om ernæring, matsikkerhet, merking, pris, dyrevelferd og miljø. Hensikten er ikke å foreskrive én streng diett. Den er å gi leseren et grunnlag for å vurdere matvalg med større kunnskap og mindre forvirring. Nestle viser at mange ernæringsspørsmål virker kompliserte fordi produkter markedsføres gjennom enkeltstoffer, som fett, sukker, fiber eller vitaminer, mens et godt kosthold først og fremst handler om helheten. Boken kombinerer derfor forbrukerveiledning med kritikk av et matsystem der salg, synlighet og lønnsomhet ofte former valgene våre sterkere enn ernæringsråd gjør.
